Gewichtsverlauf

Startgewicht am 01.01.2014: 104,2 kg

06.01.2014: 105,1 kg          + 900 g           
Ich sag nur Neujahrsessen und Restweihnachtsschoki
13.01.2014: 103,2 kg          - 1,9 kg 
Ich war diese Woche magendarmmäßig krank und da ist die starke Abnahme nicht verwunderlich.
20.01.2014: 103,5 kg          + 200 g
Es war eine normale Woche, nur die Extrabewegung hat gefehlt.
27.01.2014: 103,5 kg          +/- 0 g
Stillstand...


06.02.2014: 105,4 kg          + 1,9 kg
neues Wiegedatum im WW-Treffen (abends, mit Schuhen und Essen im Bauch)
13.02.2014: 104,3 kg          - 1,1 kg
Die erste Woche war ganz gut, aber das Dazwischenessen und genug Trinken muss ich noch in den Griff kriegen. Ansonsten muss ich gestehen, hatte ich wieder die leichten Schuhe an ;-)
20.02.2014: 103,9 kg           - 400 g
Die zweite Woche lief ganz gut, wenn auch mit Erkältung. Ich versuche mich gerade stark an Sattmachern zu orientieren. Ein großes Problem ist nach wie vor das Dazwischenessen.  Auf geht´s in die 3. Woche, hoffentlich wieder gesund.
27.02.2014:
Mich hats nach wie vor noch voll erwischt und diese Woche leif gar nichts abnehmtechnisch. Ich war daher auch nicht beim Treffen. Mal sehn wie das nächste Ergebnis aussieht!

10.03.2014:

Zurück aus dem Urlaub und Update

Die letzten Tage waren ja noch mal richtig schön sonnig und warm. Mindestens genauso warm wie während meiner Urlaubswoche am kroatischen Meer. Eine Woche lang konnte ich die Seele baumeln lassen, schwimmen gehen und das Land erkunden.

Wer viel unterwegs ist braucht natürlich auch hin und wieder etwas zu Essen. So gab es im Hotel ein reichhaltiges, aber nicht unbedingt figurfreundliches, Frühstücks- und Abendbüffet. Auch tagsüber lockten eine Menge toller Leckereien: Verschiedene Eissorten (Jaffa Cake Eis war besonders lecker!), Kuchen oder andere landestypische Spezialitäten.

So ist es auch nicht verwunderlich, dass Frau Waage mir nach meiner Heimkehr stolz erklärte vier Kilo zu viel zu wiegen. Ihr kennt das sicherlich auf der einen Seite ist es ärgerlich zugenommen zu haben, aber auf der anderen Seite weiß man zu genau wie es dazu kam. Naja, jetzt heißt es wieder nach vorn zu schauen und bewusster zu essen. Wie es mit meinem Gewicht die kommende Zeit weitergeht, könnt Ihr hier beobachten.

Ebenso ist Euch sicherlich das veränderte Seitenlayout (mit dem ich wohl noch etwas experimentieren werde) aufgefallen. Das ist nicht das einzig Neue auf meiner Seite, denn ab jetzt werde ich jeden Sonntag einen Beitrag online stellen. Rezepte, neue Schweinehundaufgaben und vieles mehr. Lasst Euch einfach überraschen! 

Kommenden Sonntag werde ich Euch ein Rezept zeigen, dass Nudeln und Wurst auf eine sehr raffinierte und gesunde Art und Weise kombiniert. Neugierig? - Dann schaut nächsten Sonntag wieder vorbei.

Euer FräuleinDelikatEssen

DETOX im August

Immer mal wieder ist im Zusammenhang mit Stars und Sternchen, gesunder Ernährung und einem guten Körpergefühl ein Zauberwort zu hören: Detox.
Auf Deutsch bedeutet das schlicht und einfach Entgiften. Es soll helfen Gifte im Körper freizusetzen, die innere Balance wiederzufinden und die Energiereserven aufzutanken. Ob das stimmt habe ich in den letzten fünf Tagen ausprobiert. 

Auch mich hat es sehr neugierig gemacht was es mit dem Thema Entgiften auf sich hat und so habe ich mich entschieden eine Saft und Suppenkur ("Juice&Soup Delight") von Detox Delight ( http://www.detox-delight.de/ ) auszuprobieren. Natürlich kann man auch selbst Säfte pressen, aber für Menschen, die keine Saftpresse haben, ist es eine gute Alternative sich sein Menü frei Haus liefern zu lassen. 

Ablauf und Erfahrungen
Dienstagmorgen um 9.30 Uhr wurde meine erste drei Tagesration geliefert. Die Zweite kam dann Donnerstagmorgen. Gut gekühlte, bunte Flaschen und Gläser konnte ich in der großen Styroporkiste finden, neben passenden Strohhalmen und Informationsblättern für die kommenden Tage. Eine genaue Information zum Ablauf, der Vor- und Nachbereitung hatte ich schon in einem "Detox-Guide" per Email erhalten.

Eine schöne Idee ist es auch für jeden Tag einen Menüplan zu machen, dadurch werden die Säfte fast zu einem Essen aufgewertet :-). An dieser Stelle sollte ich erwähnen, dass die Suppe täglich eine andere war und die Säfte die ersten drei und letzten zwei Tage identisch. 
Der Moment der ersten Flasche kam -mutig die Flasche geöffnet, Strohhalm hinein gesteckt und getrunken... Mhhhh, lecker!

 

Und so habe ich die letzten vier Tage damit verbracht Säfte zu trinken und ich muss sagen geschmacklich waren alle sehr gut - frisch, fruchtig, einfach lecker. Ebenso die Suppen waren geschmacklich top (okay die ayurvedische Tomaten-Auberginensuppe war extrem scharf, aber mit einem Schluck Wasser dazu ging es) und so verwundert es wahrscheinlich auch nicht, dass es für mich kein Problem war auf feste Nahrung zu verzichten. Hilfreich ist es auch, dass die Getränke ungefähr alle zwei Stunden getrunken werden sollen und diese Zeit lässt sich gut aushalten, zumal ich schon 15 bis 25 Minuten an einer Flasche genippt habe. Hungrig war die gesamte Zeit kaum und wenn war es gut zum Aushalten. Für den Notfall wird auch ein Flyer für "Detox Snack-Tipps", wie Reiswaffeln, Gemüsebrühe usw., mitgeschickt. Ein weiterer Flyer nennt Detox Symptome - Müdigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit, schlechte Laune,...  diese sind weitestgehend bei bei ausgeblieben. Ich habe nur gemerkt, dass ich ständig friere (ich sitze hier mit dickem Pullover) und etwas müder bin als sonst. Nicht zu vergessen der Drang auf Toilette zu gehen, denn man soll über den Tag verteilt immer wieder Wasser oder Kräutertee trinken.

Fazit:
Alles im allem fühle ich mich gut und kaum anders als sonst. Nicht zu verleugnen ist allerdings das angenehme Gefühl der Leichtigkeit/Leere im Bauch. Ich meine damit keinen Hunger, sondern wirklich das Gefühl mich nicht zu vollgegessen zu haben, wie es sonst vorkommen kann. Genau das und das Wissen, dass mein Körper gar nicht so viel braucht, wie man sonst denkt, werde ich für die Zukunft mitnehmen.
Ob nun alle Gifte aus meinem Körper draußen sind? Das kann ich nicht beurteilen, aber nach fast fünf Tagen ohne feste Nahrung kann ich sagen, dass ich mich gut fühle diese Herausforderung geschafft zu haben.

Neues von mir

Es sind fast zwei Monate seit meinem letzen Post vergangen. Wie Ihr sicherlich gemerkt habt, habe ich mir eine Auszeit gegönnt. Eine Auszeit von was? -  von allem, das sich mit dem Themen Ernährung, Abnehmen und Gewicht beschäftigt. 
In meinem ersten Beitrag im Januar 2013 habe ich Euch ja bereits erzählt, dass ich seit Oktober 2011 bei Weight Watchers mitmache und auch schon vorher habe ich mich oft genug intensiv mit dem leidigen Thema "Abnehmen" beschäftigt. Alles in allem beschäftige ich mich schon sehr lange mit meinem richtigen/ gesunden/ normalen (nennt es wie Ihr wollt) Gewicht. 
Ich habe in den letzten Wochen gemerkt, wie gut es war etwas Abstand zu nehmen und mich selbst nicht mehr so unter Druck zu setzen - nicht um umsonst war meine Gewichtskurve zum Ende hin eine Achterbahn.

Für die nächste Zeit möchte ich mich erst mal darauf besinnen normal und gesund zu essen und  den Fokus auf das Halten des Gewichtes legen. 
Mehr möchte ich heute noch nicht schreiben, denn in der übernächsten Woche beginne ich ein  interessantes Projekt, das ich mit euch teilen möchte. Hier die ersten Eckdaten dazu:

• START:                      13.08.2013
• DAUER:                     5 Tage
• THEMA:                     ? Überraschung! 
• DAS MAN DAZU:      Willensstärke, Ablenkung und Zeit für sich sowie ein paar andere Dinge

So zum Schluss will ich noch anmerken, dass der letzte Schweinehund nicht in Vergessenheit geraten ist. Warum der letzte Essensplan noch aussteht, wisst Ihr ja nun . Auf jeden Fall  werdet Ihr den letzten von den geplanten vier  hier finden können.

Alles Liebe Euer FräuleinDelikatEssen

Woche 22

Ein erneutes Wiegeupdate für Euch, zwar etwas verspätet, aber besser als nie ;-) 
Die vergangene Woche verlief weitaus besser als die vorherige. Zwar habe ich an mehreren Tagen auswärts essen müssen, aber war mein Wochenextra war am Ende der Woche dennoch nicht komplett ausgelastet und so konnte ich mich am Donnerstag eine positive Abnahme verzeichnen.
Mein aktuelles Gewicht ist 97,1 kg. Somit war es eine Wochenabnahme von 1,1kg.

Ich bin gespannt auf das nächste Ergebnis. Allerdings mit einer Woche Pause Verspätung, da ich aus terminlichen Gründen nicht zum nächsten Treffen gehen kann.

Ich wünsche auch Euch zwei erfolgreiche Wochen!

Euer FräuleinDelikatEssen

Woche 20 und 21

 
Ein etwas verspätetes Wiegeupdate zu dieser Woche (Letzte Woche war Feiertag bei uns und so gab es auch kein Treffen).
Diese Woche hatte ich ja einen Essenplan aufgestellt und das ein Einhalten war auch nicht schwer. Allerdings meinte mein Schweinhund das Dazwischenessen eine tolle Idee ist... Nunja, ich will nicht lange um den heißen Brei herumreden - das Ergebnis diese Woche war eine 800g Zunahme. 

Ich wiege aktuell also 98,2 kg.

Der Essensplan für die kommende Woche steht bereits (hier) und bisher klappt diese Woche auch ganz gut, auch mit meinem Schweinehund ;-).

Ich wünsche Euch eine gute Woche

                                      Euer FräuleinDelikatEssen

PS: Was macht Ihr um Euch wieder neu zu motivieren?

Sattmachendes Brot

Ende April habe ich Euch bereits das Konzept eines Sattmachertages vorgestellt. Wer sich die sattmachenden Lebensmittel genauer angesehen hat, wird feststellen, dass die Brotauswahl sehr mager ist - Pumpernickel und Roggenvollkornbrot. Nicht umsonst gilt Brot als Dick- und nicht als Sattmacher.Ich weiß nicht, wie Ihr es seht, aber ich finde die genannten Brotsorten nicht wirklich schmackhaft und nicht passend zu allen Mahlzeiten. 
Kürzlich ging es in einem Treffen im weitesten Sinne auch um Brot und zwar um Brot als Beilage beim Grillen. Es gab einige Andere wie mich , die zum Gegrillten gerne Weißbrot oder Baguette dazureichen, was nicht wirklich figurfreundlich ist. Aber das Tolle der Treffen ist ja der Austausch und so brachte eine nette Teilnehmerin eine Idee mit ein, die ich Euch gerne zeigen möchte und zwar ein Sattmacher-Brot. Es ist eine Mischung aus festen Vollkornbrot und hellen Graubrot. Es ist nicht nur an einem Sattmacher-Tag eine Alternative.
Und ganz am Rande erwähnt was würde besser zum Grillen passen als ein Sattmacherbrot? Schließlich lassen sich ja auch bestimmte Fleischsorten als Sattmacher behandeln und schwuppsdiwupps ist das vermeintlich kalorienlastige Essen eine gute Möglichkeit weiter abzunehmen.

Euer FräuleinDelikatEssen

Sattmacherbrot

Zutaten für einen Laib Brot:

• 500 g kernige Haferflocken
• 500 g Magerquark
• 3 Eier
• 3 Päckchen Backpulver
• ca. 1 TL Salz
• Gewürze nach Wahl, ich habe 1/2 Päckchen Kräuter gewählt
  

 So wird´s gemacht:

• Backofen auf ca. 180°C vorheizen.
• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit Knethakenaufsatz vermengen. 
• Die klebrige Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu einem Laib formen. Tipp: Mit angefeuchteten Händen geht es besser.
• Optional: Laib schräg einscheiden.

•  Brot für ungefähr 50 Minuten backen.

Und so sieht das fertige Brot aus. Lecker, oder?